Португальский рыбный суп

Необходимые продукты:
Свежая рыба (на ваш вкус) 800 г.
Оливковое масло 5 ст. л.
Морковь 1 крупная
Картофель 3 шт.
Луковица 1 шт.
Чеснок 4 зубка
Помидоры 5—6 шт.
Красный перец Чили 1 шт.
Сухое белое вино 250 мл.
Измельченная зелень кинзы и петрушки